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毛长福：生于1958年。1984年至1988年在绍兴叶万源酒厂（现绍兴越景酒厂）从事黄酒酿造；1988年至今在绍兴鉴湖酒厂事情，险些每年被评为“先进事情者”“事情积极分子”“优秀岗位尖兵”等荣誉。现在是黄酒生产组长兼技工。2015年，毛长福荣获“高级技师任职”资格。