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14家绍兴旅游社老总考察黄酒工业旅游

来源:“凯发k8国际”微信民众号 日期:2019-01-29

 1月28日 ,绍兴中青旅、绍兴外洋旅行社等来自绍兴的14家旅行社老总走进黄酒集团 ,品黄酒 ,看工艺 ,尝美食 ,考察黄酒工业旅游资源的整合与推广 ,体验酒都绍兴奇特的风情与韵味。

“黄酒是绍兴的一张金名片 ,而绍兴黄酒工业旅游有望成为新时期绍兴旅游的新亮点、新增长点。”绍兴各大旅游社老总纷纷体现。2018年12月 ,黄酒集团被浙江省文化和旅游厅、省经济和信息化厅命名为2018年浙江省工业旅游示范基地。

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旅行接待中心的摆设室 ,被一坛酿制于1928年的迄今为止最古老的黄酒实样所吸引

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旅行黄酒生产车间 ,了解现代黄酒生产工艺

第一站:凯发k8国际接待中心

了解绍兴黄酒的历史、文化、品鉴 ,旅行黄酒生产车间 ,了解现代黄酒生产工艺的流程与做法。新奇之余 ,旅游社老总们纷纷提出自己的疑问。即便生活在酒乡 ,日日为黄酒所浸淫 ,其实对绍兴酒的了解照旧一知半解。其实熟知非真知 ,万龙厂长亲自讲解释疑。

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第二站:凯发k8国际中央酒库

众多的中央酒库蕴藏着上千万坛的原酒 ,这个数字照旧让老总们很震惊。中央酒库事情人员金志刚的热忱讲解 ,令老总们意犹未尽。他的富厚的讲解以及对这份事情的极大的热情让旅行的老总们纷纷点赞。一点很深的体会是讲解员的热忱很重要 ,每一位游客都能体会到并受到熏染。

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第三站:黄酒工业园酿酒一厂

黄酒工业园区酿酒一厂 ,年产量为2万吨 ,是全国单体产量最大的手工绍兴酒生产厂 ,冬酿已结束 ,春榨已开启。年轻的酿酒师徐浩亮领导我们旅行生产现场。车间内的七石缸已空空如也 ,室外坛发酵现场蔚为壮观。从一粒到一滴酒 ,280天的酿造期 ,10余道工序 ,5个要害工艺点 ,自然的造化 ,另有酿酒师傅的匠心。这一切让人深为叹服。

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第四站:鉴湖酒坊

位于鉴湖畔的鉴湖酒坊 ,是中国黄酒行业首个工业遗址 ,近300年间 ,这里一直坚持着原厂址、原厂房、原品牌、原工艺的特点 ,这在绍兴黄酒界是唯一无二的。旅游资源因此也是最为富厚的。

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第五站:花雕厂

最初花雕厂并没有列入旅行之列 ,当获悉有这一工厂 ,引发了众多旅行社老总的兴趣 ,都说既然来了 ,就一起看一看。这个充满酒乡风情的特色产品一下子就吸引了众多老总的关注。纷纷体现要列入旅游线路中。

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中国黄酒博物馆内的手事情坊

第六站:中国黄酒博物馆

中国黄酒博物馆最为各大旅行社老总所熟知。提升效劳体验 ,打磨各个细节 ,是各大旅行社老总的期待。

 

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